一、活动背景
本次2018未来食品高峰论坛在将邀请农业与食品行业精英、政策制定者、科研领袖、金融投资机构一起，深度剖析影响未来食品发展的紧要话题发展趋势，对产业热点、难点问题及推广的经验进行广泛的交流。旨在促进新型食品的开发，满足消费者对食品营养化、多样化的需求；有效利用和保护我国资源，增强食品经济发展的内生动力和活力，培育新的经济增长点，充分把握每一个优质的稀有资源细分市场的发展机会。
二、论坛时间地点
2018年12月4日至6日 中国科技会堂，北京
三、组织机构
- 主办承办单位
中国食协营养指导工作委员会（ACNG）
国家食物与营养咨询委员会办公室（SFNCC）
中国植物性食品产业联盟（PBFA）
未来食品高峰论坛组委会（FFF）
北京汇丰苑咨询有限公司
- 支持单位
国家市场监督管理总局食品安全监管司/中国医药保健进出口商会/国家公众营养改善项目办公室/济南市济阳区人民政府/天津科技大学食品工程与生物科技学院/Quorn/加拿大杂豆协会/国际谷物科技协会/泸州老窖/山东云农集团/旺旺集团/江苏天地通酒业有限公司/中粮集团/伊利集团/上海中信信息发展股份有限公司
- 媒体支持
中国经济网/新华网/中央人民广播电台经济之声/中国日报（网）/中国报道/人民时报（网）/中国食品安全报（网)/《食品安全导刊》/《中国食品》/光明日报（网）/《农民日报》/《科技日报》
本次会议由中国经济网提供全程报道、现场直播、专题采访。
四、演讲嘉宾与议题
- 领导致辞
陈萌山 国家食物与营养咨询委员会主任委员
蒲长城 国务院食安办专家组副组长、原国家质量监督管理总局副局长
- 演讲嘉宾
金小桃 中国卫生信息与健康医疗大数据学会会长、原国家卫生和计划生育委员会副主任、党组成员、北京大学健康医疗大数据国家研究院院长
高铁生 中国生产力学会副会长、原国家粮食储备局局长
顾绍平 国家市场监督管理总局食品安全监管司副司长
孙宝国 中国工程院院士、北京工商大学校长
吴奇 中国科学院院士、香港中文大学教授
孙君茂 农业部食物与营养发展研究所副所长
薛岩 中国食协营养指导工作委员会副秘书长
曹永梅 旺旺集团生产总处处长
Gordon Bacon 加拿大杂豆协会首席执行官
Charles Brennan 国际谷物科技协会ICC主席
Andy Kusumo Monde Nissin集团首席科技官
萧凯怡 GFI大亚太区董事总经理
汤志敏 天图资本合伙人
邢刚 山东云农商务服务集团有限公司董事长
杜荷 中国食协营养指导工作委员会常务副会长
- 主持人
张民 天津科技大学食品工程与生物科技学院院长
周静 国家发改委国合中心原总监
董国用 中国食品工业协会副秘书长
- 会议安排如下表：
| 时间 | 12月4-6日 | |||
| 12月4日下午 | 15:00-20:00 中国科技会堂签到 | |||
| 12月5日 | ||||
| 7:20-8:20 | 嘉宾签到 | 中国
科技会堂 |
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| 8:30 | 主持人介绍嘉宾 | |||
| 8:40-9:10 | 领导致辞 | 陈萌山
蒲长城 |
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| 9:10-9:30 | 联盟揭牌仪式，领导上台与代表合影 | |||
| 演讲内容 | 演讲嘉宾 | |||
| 9:30-9:50 | 健康医疗大数据发展与展望 | 金小桃 | ||
| 9:50-10:10 | 中国食品产业营养健康转型之路 | 孙宝国 | ||
| 10:10-10:30 | 植物蛋白精深加工中的共性和特性 | 吴奇 | ||
| 10:30-10:50 | 茶 歇 | |||
| 10:50-11:10 | 未来植物食品产业发展与展望 | 高铁生 | ||
| 11:10-11:30 | 粮食和气候相关政策对食品产业的影响 | Gordon Bacon | ||
| 11:30-11:50 | 未来谷物食品与人类健康 | Charles Brennan | ||
| 12:00 | 午餐交流 | |||
| 演讲内容 | 演讲嘉宾 | |||
| 13:30-13:50 | 应用HACCP保障食品质量安全 | 顾绍平 | ||
| 13:50-14:10 | 营养导向型农业发展的未来着力点 | 孙君茂 | ||
| 14:10-14:30 | 更健康更营养-中国食品消费新趋势 | 薛岩 | ||
| 14:30-14:50 | 更健康更环保的真菌蛋白 | Andy Kusumo | ||
| 15:10-15:30 | 交流茶歇 | |||
| 15:30-15:50 | 植物性蛋白饮品新机遇 | 曹永梅 | ||
| 15:50-16:10 | 植物钙走进健康时代 | 邢刚 | ||
| 16:10-16:30 | 全球细胞农业，植物肉产业趋势 | 萧凯怡 | ||
| 16:30-16:50 | 开发天然植物性食品，促进食品行业转型升级 | 杜荷 | ||
| 第一天会议结束 | ||||
| 12月6日 | ||||
| 8:00-8:20 | 嘉宾签到 | |||
| 演讲内容 | 演讲嘉宾 | |||
| 8:30-8:50 | 食品与营养健康交汇处的创新颠覆与投资机会 | 汤志敏 | ||
| 8:50-9:10 | 植物蛋白之味道 | 李健 | ||
| 9:10-10:30 | 待定 | |||
| 10:30-11:00 | 中国植物性食品产业联盟第一次工作会议 | |||
| 11:00-11:30 | 自由交流 | |||
| 会议结束 | ||||